7度甜介绍西柚果茶的家庭做法

分类:行业动态 发布时间::2020-09-01 浏览次数:

  西柚中含有丰富的维C,但同时含有一种叫柚苷配基(在皮和白膜上)的物质,所以吃起来有些会略带苦涩,但良药苦口,这样的西柚苦中有酸甜,而且非常败火。西柚的热量很低,是减肥人士喜欢的水果之一。除了直接吃,用来果茶更是广受朋友们的喜爱,下面7度甜就为您介绍一下西柚果茶的家庭版做法,一起清凉一夏吧。
7度甜介绍西柚果茶的家庭做法
  首先先准备食材:西柚1个、柠檬半个。做法如下:
  1、西柚表皮用盐搓洗干净。
  2、将洗净的西柚表皮用擦蓉器直接擦成蓉。注意不要刨到白色部分,会发苦。没有擦蓉器,可以用刨刀轻轻刨下外皮,然后再用刀细细剁碎。
  3、西柚去头去尾,然后从中间分开。
  4、取出西柚肉,压出汁;然后捏半个柠檬汁进去,加1勺糖。再将上面做好的西柚皮一起倒进小锅里。搅拌均匀后,放在灶台上,小火熬煮至果酱粘稠后,倒出。
  5、待果酱放凉后,加入蜂蜜搅拌均匀,西柚果酱就做好了。
  6、取2-3勺果酱在杯子里,倒入苏打水混合均匀,一杯西柚柠檬汁就完成了。西柚酱熬得越愁,水份越少,做出来的果汁,漂浮在上面的果粒就越多。果粒全部沉淀下去的,也是很好的。喝的时候可以再加些蜂蜜,还可以加些冰块,或者提前将苏打水放冰箱冻凉,凉丝丝的,喝着特别舒服。
  另外,7度甜提醒您如果懒得熬果酱,简单的方法是直接取西柚肉,然后倒入调好的蜂蜜水,一起搅打成汁,再加水喝就可以了,味道各有千秋,相对而言,煮过的果酱喝起来口感还是更浓郁一些;还可以用苏打水,也可以用普通的水,喜欢的还可以加些雪碧;柠檬汁的用量根据自己的喜好来添加,如果您做出来的西柚汁稍带一点苦涩味儿,那也是正常的,应该是个别西柚自身的问题,这种情况下,如果您不想喝到一点儿涩味,就要多加些蜂蜜哦,蜂蜜会中和苦涩的味道。